近日,作為“2024中國餐飲產業(yè)峰會”的重磅環(huán)節(jié),“第四屆中國餐飲產業(yè)紅牛獎”頒獎盛典在武漢隆重舉行。“中國餐飲產業(yè)紅牛獎”致力于挖掘和表彰中國優(yōu)質的餐飲產業(yè)中上游企業(yè),助力中國餐飲業(yè)高質量發(fā)展。菲諾連續(xù)兩年入選供應鏈百強企業(yè),彰顯了其作為椰基植物飲頭部品牌對于產業(yè)鏈帶來的深度創(chuàng)新與變革。

中國餐飲產業(yè)紅牛獎誕生于2021年,由紅餐網攜手官方權威機構和餐飲領域專家聯合創(chuàng)立,在餐飲領域享有極高的認知度和權威性。“第四屆中國餐飲產業(yè)紅牛獎”在前三屆的基礎上再次進行升級迭代,評選維度更聚焦,評選對象也更多元化。除了對評選維度和范圍做了調整,還在獎項上做了精簡,設定了“2024年度餐飲供應鏈百強企業(yè)”“2024年度餐飲產業(yè)影響力企業(yè)”“2024年度餐飲產業(yè)服務標桿企業(yè)”“2024年度餐飲供應鏈金質產品”“2024年度餐飲產業(yè)風云人物”五個獎項。

作為“中國餐飲產業(yè)紅牛獎”的核心獎項,“2024年度餐飲供應鏈百強企業(yè)”旨在評選出餐飲供應鏈領域綜合實力較強的頭部企業(yè),這類企業(yè)涵蓋食材、調味料、冷鏈物流等多個板塊。要求上榜的企業(yè)在營收規(guī)模、渠道覆蓋、資產狀況、供應實力、科創(chuàng)探索、媒體傳播等多個維度均有較為突出的表現。經過多個環(huán)節(jié)的角逐,100家綜合實力強勁的企業(yè)上榜。其中,食材類企業(yè)數量最多,占了榜單的64%;其次是調味料類企業(yè),占了25%;上榜的預制菜類企業(yè)占了6%;而上榜的設備用品和冷鏈物流企業(yè)則相對較少。從食材的細分類型上看,本次上榜的食材企業(yè)大致可以分為七大類,分別是肉禽類、米面糧油類、水產類、飲品類、烘焙類、綜合食材以及其他。

作為椰基品類的開創(chuàng)者,菲諾在原有陳舊的椰基飲用場景上推陳出新,2021年推出菲諾厚椰乳,帶來了椰基產品的重大突破,其調制的“生椰拿鐵”持續(xù)受到市場和消費者的喜愛和歡迎,根據歐睿信息咨詢數據顯示:2022年菲諾厚椰乳全國銷量第一,可用于制作5億杯生椰拿鐵,帶動了植物基消費市場有力增長。

2022年,為了滿足在更多場景中,讓消費者方便、快捷的品嘗到一份美味椰基產品,菲諾逐步推出了生椰小拿鐵、零糖小椰乳、NFC椰子水等椰基直飲產品。

優(yōu)秀的產品力來自菲諾背后供應鏈的厚積薄發(fā),菲諾甄選來自泰國、越南、印尼、中國海南的椰子,并設立桐鄉(xiāng)、海口、深圳、上海四大研發(fā)基地,桐鄉(xiāng)、海口三大自有工廠作為椰基創(chuàng)新研發(fā)的有利保障。這也使得像菲諾厚椰乳一樣的“明星產品”有著優(yōu)質品質作保證。

在第四屆中國餐飲產業(yè)”紅牛獎”評選中,紅餐網關注到如菲諾一般堅實供應鏈建設的企業(yè),未來菲諾將持續(xù)椰基創(chuàng)新,帶動產業(yè)革新,帶來長期行業(yè)價值。